客座主编：
应凌云
青石玖宫餐饮管理有限公司 创办人、湖北省烹饪酒店行业协会副会长、武汉市青年企业家协会副秘书长
应凌云：从学习工业设计出身，到后来从事珠宝设计，”我一定要让美得到最极致的发挥”是支持她多次跨界的动力。懂设计、爱美丽加上女性特质，使青石玖宫火锅品牌从创立之初就奠定了其不同寻常的DNA，甚至成为大江南北食客们心中的“中国颜值第一火锅”。来过青石玖宫的客人都会不由自主地被一种唯美与婉约的情调所吸引。作为厨神孙兆国调教出来的高徒， 她对菜品的把控也是一丝不苟。
Tatler：你如何将女性魅力融入你的餐饮品牌？
应凌云：我是学工业设计出身的，在 2013 年时， 清楚地认识到女性消费的实力，作为一个女性消费者本身，我也在琢磨女性消费者的消费习惯。 并将这些应用于品牌管理，一种是情感为主：包括服务的细节和与客人的互动，另一种则是形式上的体现，即在设计上吸引和取悦女性的目光，以高颜值的设计取胜。
Tatler：互联网对人们生活的改变毋庸置疑，你认为互联网对于餐饮行业的影响是什么？
应：互联网时代解决了距离的问题，从本质上提 高了效率，传播上减少了宣传费用，而在对内管 理方面，移动互联网可以随时沟通，可以时时解决问题。互联网时代对餐饮界带来了翻天覆地的 变化，特别是外卖平台的出现。
Tatler：你认为在这个快速变化的时代，如何能让一个品牌和一个企业可以健康、持续地良性发 展？
应：创始人是一个品牌的灵魂，因此创始人的心态要调整好，每个人都会经历情绪的跌宕起伏， 作为创始人，不但要时刻保持清醒的头脑，而且需要有前瞻性和预见性的判断。当然，管理也非常重要，而管理不是一蹴而就，需要张弛有度， 就如同拉手风琴一样。
Tatler：当你遇到艰巨的挑战时，你如何来应对和解决事业上的难题？
应：遇到困难和挑战时，有两个关键词对我来说非常重要，那就是忍耐和坚韧。
Tatler：能总结一下你的管理和做事风格吗？
应：我在管理方面比较人性化，注重以德服人。 而我本身的性格则可以用“外柔内刚，坚如磐石” 来形容。
Tatler：在事业上，你的下一个目标是什么？
应：继续跨界，从设计到餐饮，我相信接下来我还会选择在文化领域继续创业。
徐吟
墨菲设计师品牌集合店创办人
Tatler：你认为相较于男性，女性管理者最大的优势和挑战分别是什么？
徐吟：女性总是最懂女性的，因此，如果在一些 女性相关的领域创业的话，应该会比较有优势， 但相对男性来说，女性显得相对感性，这对于作出一些商业决断会有一些挑战。
Tatler：你如何看待互联网对于传统服装行业的冲击，你是否会将互联网思维运用于企业的发展？
徐：有人觉得互联网给实体行业的冲击会很大， 因为消费者可以足不出户，方便地进行线上体验， 从而更愿意在网上进行消费。但我认为实体店的服务是互联网无法取代的，比如我更倾向于和顾客成为朋友，会给会员提供终身免费修改的服务， 也会定期开各类主题Party，和客人们互动，进行很多生活方式的分享。
黄睿
武汉文化创新产业促进会创始主席、 湖北文创壹帮文化传播有限公司总裁、凡高印象摄影机构董事长
Tatler：你认为相较于男性，女性创业最大的优势和挑战分别是什么？
黄睿：相较于男性，女性的性格更细腻，也更具有柔韧性，非常重视细节。如今，女性创业者中也不乏高颜值、高情商、高能力的偶像型领袖。 但是，我觉得在对宏观的把握、政治敏感性和体 能上，女性普遍逊于男性。此外，不可避免的， 女性不得不同时兼顾事业与家庭。
Tatler：当你遇到艰巨的挑战时，你是如何来应对和解决事业上的难题的？
黄：我相信团队的力量，当遇到困难时，我会和搭档一起面对，借助大家的力量来解决问题。
Tatler：能总结一下你的管理和做事风格吗？
黄：用三个词来概括，就是“松散式合作、轻资产运营、朋友式合伙”。
Tatler：能谈谈你为人处事的座右铭吗？
黄：地势坤，君子当厚德载物。
Tatler：在你看来，一个优秀的女性创业家，需 要具备哪些必要的条件？
黄：首先需要足够的知识储备，同时，一定要不断地学习。
Tatler：旺盛的创造力是一个创意企业的生命之源，你是如何激发团队创意的？
黄：定期头脑风暴，采用有效的激励机制，并和大家一起集体学习。
Tatler：你觉得应该如何来推动文化产业的创新？
黄：首先，需要有情怀。其次是要有好的概念和项目，可以从时尚、艺术、国际交流、旅行、教育、传播策划、餐饮娱乐、非遗传承、文创科技、 文创金融等多个方面来进行。
Tatler：在事业上，你的下一个目标是什么？
黄：我希望努力将文创产业化发展。
李丽
武汉和合信管理顾问有限公司董事长 兼总经理
Tatler：你认为相较于男性，女性作为一个创业 者和管理者最大的优势是什么？
李丽：女性的从容淡定、细腻与坚韧是最大的优势。
Tatler：当你遇到艰巨的挑战时，你是如何来应对和解决事业上的难题的？
李：当我遇到能力的边界，我认为唯有先积累才有资格做减法。别人的成功道路你是没有办法完全复制的，这取决于她的天赋、努力和运气，所 以我们挖掘自己的天赋，做适合自己的事业。
Tatler：能总结一下你的管理和做事风格吗？
李：我是一个完美主义者，凡事都享受追求极致的感觉。
Tatler：你如何将创新思维运用于企业的发展？
李：创业一定是需要先解决自己的需求和希望追求的生活方式，每一次体现为“颠覆性创新”成果，都蕴含着累积创新的意味。积小胜为大胜， 用时间换空间，或许就是创新的核心特征，也是 一种量变到质变的过程。
邵江波
瑞狮传媒董事长、恒一文化总经理、 金丝带残障儿童帮扶中心会长
Tatler：你认为相较于男性，女性作为一个管理者最大的优势和挑战分别是什么？
邵江波：我认为女性有一种天生的敏锐触觉和良好的沟通能力，但所有女性都必须面对平衡事业 和家庭的挑战。
Tatler：当你遇到艰巨的挑战时，你是如何来应对和解决事业上的难题的？
邵：无论我面对任何问题，我都会提醒自己坚持下去，这一份执着的勇气是我解决很多困难的秘诀。
Tatler：能总结一下你的管理和做事风格吗？
邵：我是一个行动力很强的人，但凡我做了一个决定，都会坚定不移地做下去。
Tatler：作为金丝带儿童帮扶中心会长，你也非常关注慈善，你是否可以和我们分享一些你所参与的慈善故事？
邵：武汉金丝带儿童帮扶中心成立于 2002 年， 它的主要帮扶对象是白血病患儿，我们希望能用自己的行动，感染更多人，影响更多人，带动更多人，自帮扶中心成立以来，已经累计为 8,000 多名患儿在病房进行义务教育，同时，我们也联合各大高校的志愿者每周都会到病房里和孩子一 起玩耍、学习，联动更多的社会爱心力量加入进来，支持并参与“快乐慈善”的公益事业中来。
Tatler：在你看来，一个优秀的女性创业家，需要具备哪些必要条件？
邵：我认为必须要有良好的沟通力、敏锐的观察 力以及坚定的毅力。
