Stella McCartney以再生羊绒制作服装
谈到环境污染，我们可能第一时间联想到工业化污染、汽车尾气等，但你是否知道，我们每日所穿的服装对于环境造成的负面影响也不可小觑。时尚行业越来越蓬勃的发展，也加速了资源消耗和环境污染。
一方面，服装从生产到售卖的每一个环节都对环境产生负面影响，在印度，因皮革加工排放废料，导致很多以河水为生的居民中毒；乌兹别克斯坦和哈萨克斯坦因大量种植棉花供应服装业，已令咸海水量减少15%，亚马孙雨林遭到破坏也与服装原料有关。不夸张地说，时装行业对于环境的污染极有可能是世界上数一数二的。另一方面，随着潮流更迭速度的越来越快，和过去相比，服装的寿命大大缩短，每个人每一季购买的服装越多，家里闲置的衣服也越多。英国记者露西· 斯格尔曾出版过一本名为《梦寐以求：时装正在耗尽地球资源？》的书籍，她结合调查资料、统计数据和历史档案，在书中指出了时尚行业对环境触目惊心的危害，例如其中的一些数据显示，根据英国剑桥大学的研究，全球每年生产800 亿件衣服，光英国每年就有200 万件被扔进了垃圾堆；英国平均每位女性每年购买衣物的重量约达28 千克，相当于女性平均体重的一半，很多人衣柜里没穿过的衣服有20 件；当代人购买服装的数量是80 年代的4 倍。
毋庸置疑，推进时装产业的可持续运作和绿色发展正是所有有社会责任的时尚品牌和设计师们最为关切的问题。
Vivienne Westwood在巴顿莫斯气候营地
地球的限度
2009年，斯德哥尔摩回复力研究中心（Stockholm Resilience Centre）的一组科学家提出9项他们认为对地球很重要的指标，以及这些指标的上限，包括气候变迁、生物多样性、氮循环、磷循环、海洋酸化、悬浮微粒污染、化学物污染、臭氧层的消失、淡水使用以及森林砍伐与土地使用变更，这些指标共同组成了名为“地球限度”的地球系统框架核心概念，它定义了“人类所需的安全生存空间”，并被各个组织和国家视为可持续发展的先决条件。开云集团刚刚发布的可持续报告中表明，其为奢侈品制定了符合“地球限度”的全新可持续发展理念，制定了2025年发展目标，并确立在该年限前达到的里程碑。开云集团董事会主席兼首席执行官François-Henri Pinault表示将在可持续发展方面不遗余力：“集团的战略方针展示了我们在未来重新定义业务并持续发展的方式，与此同时，它还能为整个奢侈品行业带来变革，使我们更好地应对这一代人所面临的重要的社会与环境挑战。”
除了在生产、销售的所有环节进行绿色优化和提升， 时尚领域的许多有责任心的品牌同样也助力许多环保组织，以此向社会传达和扩散保护环境的影响力。例如爱马仕一直致力于传递热爱自然、崇敬万物的价值观，并多次积极倡导绿色的环保理念。它于去年首次启动慈善丝巾项目，推出特别版90厘米斜纹真丝方巾—— 桃红色“森林之主”。近日，它将该系列丝巾所得净收入全部捐赠于中国绿色碳汇基金会，致力于推进植树造林、森林经营、减少毁林和其他相关的增汇减排活动。此前，Kenzo也与海洋保护专家——蓝色海洋基金会形成了高度紧密的合作伙伴关系，把对海洋污染、过度捕捞及海洋生物破坏的抵制作为共同使命，为支持蓝色海洋基金会所作出的各种努力，Kenzo推出了一系列带有“No Fish No Nothing”标语的中性卫衣与T恤，将销售所得全部用于基金会保护全球海洋环境的事业。而在蓝色海洋基金会联合创始人兼理事Chris Gorell Barnes看来，时尚也是最有力的传播方式之一，通过这种渠道可以向更广阔的人群传达保护海洋的必要性以及保护鱼类可持续补给的重要性。
Kenzo与蓝色海洋基金会合作款服装
环保行动家
前不久，在Chi K11美术馆举办的全球首个中国当代艺术跨界时尚环保年度大展《薇薇安· 威斯特伍德：复兴生活》(Vivienne Westwood: Get A Life)刚刚于2月底闭幕，Vivienne通过照片、录像及时装等立体手法，全方位呈现了她的生活工作和艺术创作，引领大众解读其从知名时装设计师延伸至社会行动家在对生态环境的关注和环保领域中的不懈努力，同时也呼吁人们关注自己所生存的世界和自己的行为对生存环境所造成的影响，传达“为自己及为我们的下一代获得更好的生活”的信息。作为时尚环保的先锋人物，Vivienne向来反对过度消费，她提醒大家购物要注重质量而非数量，注意物品的耐用性，时刻秉持有“低碳可持续”的环保理念，同时，她也积极参与绿色运动，号召名人参与拯救北极的计划，又与International Trade Centre（国际贸易总行）合作，借生产手袋之机支持边缘化的非洲小区妇女自力更生。现场有众多富于代表性的装置与极具视觉冲击力的场景，令你亲身置于Vivienne身为社会行动家的世界之中。陈列在展厅内的最新Vivienne Westwood时装系列展示了她如何将社会、环保活动直接呈现在时装秀台；移步至她手绘的“生命之树”下感受地球的召唤；放眼于“气温上升5度之地图”前浏览由英国员佐勋章获得者安迪·格慈(Andy Gotts)拍摄的60位参与到“守护北极绿色和平运动” 的名人义士影像；或拿起自己的“武器”来到“气候革命”现场为改善生态环境而战！正如Vivienne曾表示：“这是一场捍卫人类生存、捍卫地球的战争。我们最重要的‘武器’是公众舆论：去艺术画廊吧，去理解这个世界。一旦你开始这样做，你就是一个自由战士。”
这次的展览引起了广泛的关注，不仅是因为其环保时尚的独特理念，同时，此次展览还特别为了向Vivienne Westwood的时尚环保精神致敬，策划了以Duo Therapy为主题的首次跨界系列活动，Duo的含义即将Eco-friendliness （环保）和Fashion（时尚）两个概念有机结合在一起进行创作。以环保材料、环保穿搭、环保理念多维度立体论证，力邀多位资深设计师、时尚权威人士的加盟，并从环保时尚作品展示、主题讲座论坛及设计竞赛3方面引发大众对时尚、艺术与环保的讨论热潮。
时尚的环保责任
除了生产、运输和销售流程，时尚品牌的环保革命还不止于此，它们将环保理念渗透于每一个细小的方面，甚至在店铺或工厂的建筑设计中，也力求保护环境。
Saint Laurent ：绿色建筑白金认证
Saint Laurent以全新店铺概念装潢的三家精品店——巴黎圣奥诺雷路街38号、洛杉矶比佛利山罗迪欧大道326号以及伦敦邦德街 32号获得美国 LEED绿色建筑白金认证，是全球首家获得 LEED白金认证的奢侈品牌。三家认证店铺均凭借创新与可持续发展模式降低耗水量、优化能源效率以及提高室内空气质量。罗迪欧大道精品店自2014年重新开业以来,已降低了 57%的能源损耗。
Bottega Veneta ：新建筑与较大改造建筑认证铂金奖
Bottega Veneta位于 Montebello Vicentino的新工作室在2009年获得了LEED新建筑与较大改造建筑认证，工作室于2013年9月正式开业，所处大楼占地55,000平方米，是一处受意大利环境遗产局保护的历史建筑。在改造这一原有别墅时,保持现存的建筑结构是最为重要的议题,超过 75% 的原有材料得到重新利用。在建筑材料的利用上也运用了相同的方法:例如离建筑现场最近的地点采购材料,决定仅使用森林管理委员会指定的木料,对废品进行了细致的分类。从设计到实施的各个流程均根据 ISO14001 能源系统控制程序进行，运用景观美化别墅四周的地面时,Bottega Veneta 保留了原有的植被,且仅使用了获得许可的材料和植物。
再造衣银行发布以“重生”为主题的全新系列
再造与重生
在《薇薇安· 威斯特伍德：复兴生活》展览的各个环节，它邀请了众多拥有环保理念的时尚设计师共同参与时尚与环保的议题，其中，“再造衣银行（Reclothing Bank）”的创始人及设计师张娜因其最新系列在国内的首场精彩发布而引人注目。与一般的时装发布会不同，这场以“重生”为主题的发布会，所有制衣面料均来源于人们捐出的旧衣和其他时尚品牌的库存，通过张娜的重新设计和利用，升级并焕发出新的活力，如同得到了“重生”。
张娜看到了时尚快速发展所带来的资源浪费的弊端，面对人们大量弃用的旧衣服，她希望借助再造衣银行这个项目令它们可以循环再生成为新的时尚。在张娜看来，每一种物料的原生形态都值得尊重，她所做的再造不仅需要赋予材料新的价值，也必须给予它们平等的对待，旧衣之“旧”的特性，并不是它的劣势，相反，因其经过岁月的沉淀和所承载的故事内涵而转而成了它的优势，令每一件再造衣都独一无二。从2010年创立这个项目至今，张娜在这个领域以先锋的姿态逐渐摸索出了再造衣银行的DNA，以“众Basic －成衣线”“乐 Ready To Wear －高级成衣”“载 Haute Couture －旧衣高级定制”三条线，诠释出整个设计的脉络，完整地诠释再造衣的概念。并在旧衣回收的基础上，与多个成衣品牌，例如Levi's、Lee等合作，改造它们库存中的牛仔面料，让再造衣银行真正成为一个可以独立的成熟品牌。
张娜
张娜
再造衣银行和Fake Natoo创始人
Tatler ：在做再造衣银行的这个项目过程中，你面对的最大的挑战是什么？
张娜：再造衣如果需要做批量化的生产，从设计到生产流程都需要全新的创新，到目前为止，也并没有一个相对比较成功的案例项目可以参考，因此在这过程中会面对很多问题，每一天都会面对很多的挑战。
Tatler ：你为何如此专注于环保时装的设计？
张：再造衣银行除了环保时装的概念，也是因为希望将每件旧衣身上的情感和故事得以延续，在如今追寻快速变化的时尚圈，这些服装也许有着自己独特的意义。
Tatler ：可以分享一下再造衣银行将来的发展方向吗？张：我希望再造衣银行众、乐、载三条主线可以稳扎稳打地逐步发展，经得起时间的考验。我并不想大家仅仅因为这个品牌的绿色标签而对它给予关注，更希望能让产品本身来说话，让大家真正了解它的独特魅力。
Tatler ：除了再造衣银行这个项目，你在生活中是否还会贯彻环保的理念？
张：在生活中，我们每个人都消耗了很多不必要的资源，我认为设计其实是解决问题的，但现在越来越多的设计是激发我们的欲望，我认为拥有的即需要珍惜，因此我在购买每一样产品的时候都会问自己，我自己是不是真的需要它，这和我设计作品的理念也完全一致。
EcoChic Design Award比赛中以旧衣制作的全新服饰
拒绝时尚浪费
在衣服剪裁的过程中，多余的材料往往会被视为累赘与无用之物， 但如今，越来越多的设计师渐意识到如何来珍视每一点一滴的原材料。也有越来越多的设计师对这些“边角料”感兴趣，将它们重新利用并焕发新的生命。例如Christina Dean在2007年创立了“Redress”组织，这个非营利机构的使命是教育公众减少浪费，推广时装的可持续性利用，减少时尚对环境的影响。自2007年以来，Christina 曾举办不少活动推广“不要丢弃”的理念， 譬如创立了“The EcoChic Design Award”和推出如“The Get Redressed Challenge”项目等， 致力于令大家改变穿衣习惯。其中，The EcoChic Design Award是目前针对年轻设计师的全球最大奖项，这个奖项目的旨在启发新晋时装设计师及学生，以最少浪费创造符合大众市场的设计。设计师在这个比赛过程中将学习到可持续时装的设计理论和技巧，如零废弃、重新构造和升级再造等技巧，加以运用至创造可持续时装。经过这样的磨练，设计师们逐渐改变自己的设计理念，减少时尚浪费，并改变时尚格局。来自英国的设计师Kévin Germanier曾获得2014/2015 EcoChic Design Award的奖项，并曾与Shanghai Tang合作升级循环系列，利用品牌提供的废弃面料制成限量系列。
Kévin Germanier
Kévin Germanier 设计师
Tatler ：是什么引发了你对于环保设计的热情？
Kévin Germanier ： 对我来说可持续性是和时尚相关的。当我还是学生的时候，我就经常循环使用一些材料设计衣服，因为那时候没有太多钱买棉布，我就会用父母的旧床单或是其他一些材料。在设计服装的同时又能保护环境是一件非常奇妙的事。作为一个年轻又富有激情的设计师，有用对我来说很重要。这种环保的方式也能让我时刻保持警惕。我想通过我的作品告诉大家美丽无处不在。
Tatler ：在你的设计中，如何运用到环保的元素？
K.G. ：我在2014/15 的EcoChic设计比赛的最后环节中， 结合了可回收以及重构的技术，使用剩余军队纺织布料以及服装纺织废料做成服装。这个系列实现了传统与现代手工艺的结合（比如编织、染色和刺绣）。另外，为Shanghai Tang设计的可回收系列产品时，我用了品牌之前剩下的昂贵材料，新的部分只有标签和装饰品。我也设计了非常简洁的款式，这样就不用浪费一些不必要的部分了。当你想要做到环保的时候，设计是非常具有挑战性的，你会遇到很多困难，但最后你一定能做到的。这就是环保时尚的魅力。
Tatler ：在你将来的设计中，会坚持环保的理念吗？
K.G. ：是的，设计师是设计衣服的，而一个优秀的设计师是用一种环保的方式设计漂亮衣服。
绿色时装
追本溯源，当一件衣服从它的面料开始，就面临了各种环保问题。其中比较突出的是羊绒对环境的影响，制成一件羊绒衫需要花费4只山羊的出毛量，相比之下，1只绵羊的出毛量就能够生产出5件羊毛衫。因此羊绒曾被认为是传统意义上的奢侈品材料，然而如今大量供应的休闲羊绒制品如同普通的经济商品一样被大众消费得起。全球对羊绒需求的增加，导致蒙古山羊数量激增，而山羊是典型的草原杀手，它们贪婪地啃食草皮，将草皮消耗殆尽之余还会刨出草根。它们用尖锐的羊蹄扎入土壤表面，一旦土壤结皮被破坏，强风就会带走表层土壤。根据联合国开发计划署统计， 现在蒙古90%的土地是脆弱的干土，深受沙漠化的威胁。以环保著称的Stella McCartney是一个环保“素食”品牌，在它们的所有产品中从不使用动物皮革、皮草、毛皮或是羽毛。面对羊绒对于环境的影响，Stella McCartney一直在不断寻求新的方法来降低服装生产对于环境的不良影响，停止了在针织产品系列中使用初生羊绒（羊胎绒），而是通过回收意大利纺织工厂在加工过程中产生的废弃材料制成的再生羊绒，这种再生羊绒被称为Re.Verso，相比初生羊绒，Re.Verso对环境的不良影响降低了92%。同样意识到羊绒的环保问题的，还有对于环境问题持续关注的乔琬珊，她毕业于哈佛大学肯尼迪管理学院、宾夕法尼亚大学与沃顿商学院，在哈佛的求学过程中，她曾参与联合国在纽约和泰国的计划开发工作，在泰国完成了资讯和通信技术方案的研究，在纽约完成了企业可持续发展的专案。而她目前的身份，是牦牛绒制品品牌Shokay的创始人，她不是来自藏区，也没学过纺织，却打造出了世界第一家牦牛绒创意品牌，相比山羊，牦牛因为不以草根为食而不会对草原造成负面影响，乔婉珊从西藏黑马河的牧民手中收购来牦牛绒，交给工厂清洗、染色， 制成纱线， 由上海崇明岛的农村妇女组成的编织小组，按照设计师设计的款式，手工制作出成品。如今，Shokay在上海设有专卖店，产品在全世界超过100家商场有售。同时，乔婉珊也将Shokay定义为一家社会企业，通过它，几千户牧民的生活得以改善，并以创新的商业模式保护当地的生态环境，传递“可持续发展才是真正的奢华”的理念。
乔琬珊
乔琬珊
Shokay创始人
Tatler ：是什么令你如此关注环保和可持续发展的议题？
乔琬珊：这是一个全球性的议题，和地球上的每一个人息息相关。现在中国已经走向需要均衡发展的时候，而且从空气到水质都影响到每个人的生活，所以可持续发展是必需的。
Tatler ：在打造牦牛绒产品的同时，你如何保护当地的牦牛、草原生态以及减少对环境的负面影响？
乔：长期以来，牦牛被当地牧民视作赖以生存的生命线，牧民和牦牛的感情深厚，每年去绒的时候都是在自然脱落以前用手工或是耙子梳理下来，不会伤害到动物。牦牛不以草根为食，因此不会破坏草场植被。目前中国境内共有1,400万头牦牛，每年可产500 吨牛绒，但目前的实际使用率只有五分之一不到，因此尚未达到过度开发影响生态环境的可能。不过未来我们在扩张时，也会多和牧民一起保护草原生态。牦牛绒本身就是天然纤维，可生物降解，比人工合成纤维天然具有环保性能。
Tatler ：牦牛绒产品和传统的羊绒制品相比，有什么优势？
乔：针对羊毛、羊绒、牦牛绒三种纤维制品，我们邀请香港理工大学做了一项为期2年的比较研究，证明牦牛绒比羊绒和羊毛都更保暖和透气，而且在同等细度下，牛绒比羊毛更光滑，不刺激皮肤。但是相比羊绒，由于牦牛绒的纤维更短、在工艺上难度相当大，容易断线。从100%纯牦牛绒纱线到面料，我们经历了很多年的努力研究和尝试，直至去年联合日本Mitsuboshi集团成功开发出全球第一款100%牦牛绒面料。这不仅基于我们在原料分级上的进一步细化，取得了更好的纤维原料，也基于Mitsuboshi集团上百年的织造经验。
Tatler ：众所周知，纺织行业对于环境最大的影响在于清洗和印染所使用的助剂，Shokay如何避免这方面对于环境的危害？
乔：纺织行业对环境影响是无可避免的，但是我们目前要求所有合作的厂商都必须合乎环保标准和国际规范，以尽量降低对环境的影响力。 以更长远的计划，最重要的是持续与研究机构和合作厂商尝试最新技术在牛绒上的应用，如无水印染技术等。
Tatler ：应该如何来定义社会企业？
乔：社会企业不是纯粹的企业，也不是一般的社会服务，社会企业透过商业手法运作，赚取利润用以贡献社会。社会企业重视社会价值，多于追求最大的企业盈利。我做牦牛绒产业链的初衷，就是希望能够改善当地牧民的生活，但是相比公益项目而言，让大家发现牦牛绒的价值能使他们获得更长期的经济增长。同时，我们也主动将部分利润投入当地社区建设。
Tatler ：Shokay未来的发展方向是什么？
乔：目前，Shokay旗下拥有服饰、家居及旅行饰品等Shokay绣嘉系列产品、及为全球众多服饰品牌及设计师提供纱线及面料的Shokay绣嘉纺织。目前纺织的业务比重为15%，我们会更多拓展合作伙伴和设计师，计划未来这一块业务会增长到50%。
