混血妙搭
著名的单一麦芽威士忌品牌麦卡伦于不久前推出了重量级新品，麦卡伦双雪莉桶12年单一麦芽威士忌（The Macallan Double Cask 12）。这款双雪莉桶威士忌，由百分百雪莉橡木桶浸润并赋予其纯天然的色泽。在沿袭麦卡伦经典西班牙雪莉橡木桶传统的同时，革命性地融入了独具特色的美国雪莉橡木桶风味，将来自两个世界的特质融合于一身，创造出“双雪莉桶”的特别出品。麦卡伦将全新的美国橡木，横跨数千英里带到西班牙，手工制桶并用雪莉酒浸润后，运往斯贝赛地区的酒厂。酒液在这些木桶中至少陈酿12年后，与西班牙雪莉橡木桶完美融合。美国雪莉橡木桶赋予酒液以香草、柑橘和橡木风味；而传统的西班牙雪莉橡木桶则赋予其干果和辛香料风味。清甜的口感、橡木的香氛在口中达到了完美平衡，元素丰富却很易入口。
泥煤怪兽
泥煤味追随者的挚爱，苏格兰艾雷岛单一麦芽威士忌雅柏前不久正式于亮相中国大陆。雅柏因其口感细致且丰富的泥煤烟熏风味而著名。浓烈的泥煤和富有海洋气息的烟熏风味源自苏格兰艾雷岛独有的自然恩赐，唯独雅柏在这强烈的野性气质下，传递出富有层次的花果香气，创造出完美的平衡口感。这次雅柏带来3款核心产品，分别是雅柏10年、雅柏乌干达和雅柏漩涡，分别被Jim Murray的《威士忌圣经》评为2008年度最佳苏格兰威士忌、2009年度最佳苏格兰威士忌和2010年度最佳苏格兰威士忌。其中，雅柏10年是艾雷岛威士忌中最富有泥煤味、烟熏味与最繁复的威士忌。它香气饱满而平衡，细致的泥煤风味与柠檬和青柠的清新碰撞，混合着黑巧克力的柔软以及胡椒的辛香。加水之后，海洋的矿物味随之而来，烤香草味及肉桂的香味弥漫。
从幕后到幕前
前不久的2016 Whisky L!见证了中国威士忌市场的热度，百加得洋酒集团也于此期间揭幕了5款苏格兰单一麦芽威士忌新品：艾柏迪（Aberfeldy ）、欧摩（Aultmore ）、克莱嘉赫（Craigellachie ）、皇家布莱克拉（Royal Brackla ） 及德弗伦（Deveron）。这5间苏格兰酒厂多年来一直都为帝王调和威士忌提供基酒，事实上它们都是极具个性的酒厂，每一间酒厂都有着自己深厚的历史积淀， 并能完美地得以传承。5款威士忌的瓶身都标有各自的年份，每款也都具有独特的“标签”，瓶身印下了每款酒品的品鉴提示。
传奇有主
香港苏富比拍卖近期举行了“L’Odyssée D ’un Roi 王者之传奇征程”专场拍卖，其中特别呈献的亚洲特别版大装水晶酒瓶路易十三干邑由一名越南藏家以147万港币（即188,462美元）拍得。这一成绩不仅超越此前于纽约拍出的美洲特别版之成绩，亦是历来成交价最高的1.5公升装路易十三干邑。这款特别版路易十三干邑汇集了法国最为出色的奢侈品牌的精髓，包括由Hermès人手缝制而成的特制皮箱、由装饰艺术风格金饰专家博艺府家（Puiforcat ）人手制作的白金虹吸管、由法国皇家水晶制造商圣路易（Saint-Louis）人工吹制、切割并以铜轮雕刻而成的瑰丽水晶酒瓶及4个雅致酒杯套装，以及为品牌特别调配的路易十三干邑。美洲版之前于9月10日在纽约的苏富比拍出，而欧洲版则将紧随香港秋拍于今年11月16日在伦敦举槌。这款特别版路易十三干邑广受受藏家追捧，也为名导演马丁· 斯科塞斯及其电影基金会筹得了更多经费。
