来自 CLARA餐厅的Christian Martena以及来自 HAŌMA餐厅的Deepanker Khosla将与Christian Herrgesell联袂，在风景秀丽的海滨打造两晚创意可持续美食盛宴。
2024 年 8 月，泰国甲米 – 坐落于泰国甲米，奢华隐逸的普拉湾丽思卡尔顿隐世酒店，将于今年10月和11月持续助力泰国南部美食标准的提升。米其林星级行政主厨Christian Herrgesell将邀请来自两家全球顶级餐厅的烹饪界先锋，在Lae Lay餐厅开启一系列“四手联弹”的美食乐章。
普拉湾丽思卡尔顿隐世酒店崭新的海鲜餐厅的Lae Lay，面朝安达曼海，为酒店尊贵的住客、以及慕名到访的老饕食客提供别具特色的美食。从精致的意大利佳肴到新式的印度美味，宾客将在Lae Lay餐厅收获卓越优雅的用餐体验。
摩登意餐大师：Christian Martena X Christian Herrgesell
2024年10月25日，来自全球顶尖意大利餐厅CLARA备受赞誉的主厨Christian Martena将与Christian Herrgesell联手，结合其精湛的厨艺，在Lae Lay餐厅打造一份令人惊叹的六道式菜单。这个热情洋溢的夜晚将带领宾客通过味蕾去探访意大利绵延起伏的丘陵和波光粼粼的海域，踏上一段融合视觉与味觉的多感官之旅。
Christian Martena出生并成长于意大利普利亚大区，曾工作于多家欧洲著名后厨，之后移居至亚洲，并在包括曼谷Sensi餐厅和苏梅岛六善酒店在内的多家获奖餐厅和豪华酒店中为食客们奉上美味佳肴。2015年，他与妻子Clara Del Corso-Martena共同创立了CLARA餐厅，并迅速因其对现代意大利美食的阐释而备受赞誉。这家位于曼谷的时尚餐厅自2021年起便入选米其林指南，并在2023年“意大利TOP50”年度榜单中被评为全球第21佳意大利餐厅。
新式印度菜肴创新：Deepanker Khosla X Christian Herrgesell
2024年11月23日，普拉湾丽思卡尔顿隐世酒店将迎来曼谷米其林餐厅HAŌMA的主厨Deepanker Khosla，他将奉上可持续的当代印度美食，为宾客带来一个难忘的夜晚。主厨Deepanker将与主厨Christian四手联袂，在Lae Lay餐厅推出精妙的六道式晚餐，带领宾客进行一场味觉盛宴。
作为极具社会与环境意识的美食届先驱，主厨Deepanker致力于以负责任和可持续的方式烹饪令人回味无穷的美食。在HAŌMA，Deepanker引领宾客踏上从东方到西方、从陆地到海洋、穿越印度各地区的美食之旅。这家创新餐厅于2022年末摘得第一颗米其林星，Deepanker也于2021年荣膺“世界50佳餐厅排行榜”首次颁发的“变革冠军”奖项。
“我们优雅的海滨餐厅Lae Lay，是一片创意的绿洲，令人回味的美食与令人难忘的景色相得益彰。这使其成为Christian Martena和Deepanker Khosla这两位极具天赋的烹饪艺术家展示技艺的理想场所”，普拉湾丽思卡尔顿隐世酒店总经理Vidya Sagar表示：“我们很荣幸能够邀请独具慧眼的宾客，前来体验两晚非凡的美食之旅。”
晚餐席位有限，如需了解更多信息并预订餐桌，请联系+66(0)75628111
如需了解更多关于普拉湾丽思卡尔顿隐世酒店，请访问：www.phulaybay.com
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关于普拉湾丽思卡尔顿隐世酒店
普拉湾丽思卡尔顿隐世酒店位于泰国甲米，坐落在风景秀丽的安达曼海沿岸，这是全球首家丽思卡尔顿隐世酒店。普拉湾丽思卡尔顿隐世酒店专为那些在世界的偏远角落中寻求珍稀、异域风情以及真实体验的旅行者所打造，其名字即代表了其卓尔不凡的特质。酒店拥有 54 间宽敞的别墅，配有私人小型游泳池、雨林淋浴、室内和室外浴室，让宾客能够一览风景优美的热带花园景观或一望无垠的大海。酒店内设有带有 11 间客房的护理水疗中心、各种正式和休闲餐厅、无边泳池、1400 平方英尺的会议和活动空间，宾客还可尽情探索酒店周边的不同风光，例如白色沙滩、珊瑚礁、茂密的热带雨林、洞穴瀑布以及附近的斯米兰群岛。
关于丽思卡尔顿酒店集团
丽思卡尔顿酒店集团目前在全球35个国家和地区运营超过110家酒店。查询详情或预订，请访问集团网站www.ritzcarlton.com；如欲查阅集团新闻稿，请浏览news.marriott.com；您可以#丽思卡尔顿回忆# (#RCMemories) 为题，在相关社交媒体上进行分享。丽思卡尔顿酒店集团为万豪国际酒店集团（纳斯达克股票代码：MAR）全资子公司，丽思卡尔顿酒店也是万豪国际酒店集团全球旅行计划万豪旅享家（Marriott Bonvoy®）的成员之一。万豪旅享家将为会员提供万豪国际旗下在全球范围内庞大的酒店阵容，会员可体验“万豪旅享家Moments™”并兑换免费房晚及尊贵会籍权益。免费注册成为会员，或者垂询更多信息，请登录marriottbonvoy.cn。
