A1---香奈兒---嘉隆酒庄---20_chateaucanon_lechateau_3_courtyard-of-the-chateau.jpg香奈儿嘉隆酒庄

香奈儿

豪庄·赛格拉酒庄香奈儿集团在1994年收购了二级庄豪庄·赛格拉酒庄。而这个酒庄的历史要追溯到法国路易十四时期。1661年9月7日酒庄刚成立,许多名人都成为它的忠实拥趸,其中最著名的莫过于美国第三任总统杰斐逊。香奈儿收购酒庄之后,敦请纽约著名建筑师Peter Marino予以修复。在尊重酒庄历史和保护原有风貌的前提下,酒庄中每一座米色石壁、深色屋顶的老建筑都细致地复旧如初。

A2---香奈兒---豪庄•赛格拉酒庄--Excellence-starts-with-Vineyard(1).jpg豪庄·赛格拉酒庄的葡萄园

酒厂经改造后,大酒桶逐渐被小容量酒桶所替代。自2004年开始,每一粒经由手工采摘的葡萄都必须在两个5米长的振动流水线上经过严格的手工筛选才能最终进入发酵桶。

A3---香奈兒---豪庄•赛格拉酒庄--Chateau-Rauzan-Segla-2005.jpg豪庄·塞格拉酒庄的葡萄酒

如今,酒庄出品的佳酿品质越来越得到业界人士的赞许。其特色在于醇厚浓郁而富有层次,单宁如丝绒般优雅细滑,经多年陈酿而获得的馥郁丰厚口感令世界顶级鉴赏家为之激赏不已。

香奈儿

嘉隆酒庄

位于法国波尔多右岸的嘉隆酒庄,于1996年被香奈儿集团买入。据说,全球每6分钟57秒,就有1瓶嘉隆酒庄的佳酿开启饮用。

18世纪时,船长Jacques Kanon购置了这座庄园。他一定未曾料到,250多年后的今天,嘉隆酒庄能傲然跻身于圣艾美浓一级特等酒庄之列。香奈儿集团买入了嘉隆酒庄后,投入了大量资源,力求保持创立以来的固有传统,重拾嘉隆酒庄作 为圣艾美浓一级特等酒庄的风采。一系列的革新举措包含了葡萄园的重新种植,酒窖和城堡的重建。

嘉隆酒庄尊崇自然的理念,遵循四季变化的规律而贯彻严苛的田间管理,坚持同样的严谨态度。经由细致严控的发酵过程,确保酒体的新鲜度,在不变的传统下,每一个年份的佳酿都是一次新生。

格拉夫

德拉里格拉夫庄园

B1---Graff---Tasting-Lounge_1.jpg德拉里格拉夫 庄园的品酒室

作为开普酒乡的瑰宝,德拉里格拉夫庄园坐落于群山之间,俯瞰斯泰伦博斯葡萄园的醉人美景。

庄园的景观花园由得奖园艺大师Keith Kirsten设计,结合非洲当地的建筑与荷兰开普敦风格。庄园餐厅饱览广阔的斯泰伦博斯山区景致,供应新鲜美味的特色时令食品。10座豪华私人别墅也设有私人游泳池,中央的主别墅更设有电影院和 供应亚洲菜式的Indochine餐厅。

B2---Graff---Delaire-Graff-Cabernet-Sauvignon-Rose.jpg德拉里格拉夫庄园的葡萄酒

和谐恬静的起居空间明亮开扬,与户外空间融为一体。客人可在私人恒温游泳池尽情畅泳,又或细意欣赏花园、葡萄园和山岭的壮阔景色。

德拉里格拉夫庄园的葡萄酒在南半球享负盛名,而采用引力原理的酿酒厂存量达 450吨,将新旧技术共冶一炉。独具慧眼的酿酒师Morné Vrey以自然原创的方法,将每季的收成酿制成优质佳酿。

萧邦

蒙纳斯蒂拉图酒庄

E1---萧邦-004---The-new-winery.jpgE4---萧邦-C搕es-de-Bergerac-rouge.jpg自2012年1月起,Châteaude Monestier La Tour 一直是由萧邦联合总裁卡尔·弗雷德里克·舍费尔于2006年创立的“法国艺术画廊”的财产。

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CôtesdeBergerac高级葡萄酒的标签中绘制了风景优美的酒庄位置的素描图,并且在每一瓶Château Monestier La Tour的红酒上,都引用了知名艺术家罗丹的“Cequel'onfaitavecletemps,le temps le respecte”,反映了其对大自然的不懈思考。

E3---萧邦-011---Biodynamic-garden.jpg

在Chateau Monestier La Tour蒙纳斯蒂拉图酒庄内,不仅配备了最先进的地窖,还采用了类似生物动力的种植方法,保持生态均衡健康,让葡萄自然成长,并安排在特别的时段通过人力采摘葡萄,透过Claude Bourguignon的细致土壤分析, 选择最合适的品种,然后进行长时间但柔和的发酵,最后才酿造出色泽深浓和果味强劲圆润的经典好酒。酒庄也为游客们设计了专业的品酒室,并提供导游服务。

菲拉格慕

CASTIGLION DEL BOSCO庄园

C1---菲拉格慕---il-Borro---Grapes.jpg有些地方可以从远处欣赏,有些地方则需要沉浸 其中细细品味。Castiglion del Bosco庄园就是后者,访客可以深入其中,体会庄园不同侧面的独特魅力,或是细细品尝一杯Brunello葡萄酒,留下一段欢愉的回忆。

在Castiglion del Bosco庄园,耕种土地是为了改善每一片葡萄园,而人工干预均根据每个地块的特点进行。

D1---菲拉格慕CdB---Brunello.jpg其酿酒的地窖容量达30万公升,为有效率的现代化两层结构,建造在山坡上,隐藏在白杨和榉木林之中。地窖配备最先进的技术,能够最大限度地诠释Castiglion del Bosco庄园及其葡萄酒的特质。

D2---菲拉格慕CdB---Castiglion-del-Bosco-096.jpg今天,在MassimoFerragamo先生的帮助下,这颗托斯卡纳的美丽明珠再度熠熠生辉,而Castiglion del Bosco庄园生产的葡萄酒就是最令人难以忘怀的代表。