多德尔大酒店在2004 年至2008 年之间与伦敦Foster and Partners Ltd建筑师事务所合作，进行全面修缮与翻新，将酒店历史悠久主楼与创新的现代建筑结合，长达4年的改建堪称是瑞士酒店行业内最轰动的翻新工程。改建后的多德尔大酒店再度回归公众视野，从此开始谱写历史上的崭新篇章。
古典现代相融
一抵达苏黎世，清新冷冽的空气令人瞬间精神抖擞，一扫长途飞行的疲惫。从苏黎世机场到多德尔大酒店仅需20分钟的车程，多德尔大酒店便利的地理位置令旅途劳累的宾客节省下了不少时间。车子尚未驶入酒店车道，在远处就能将将多德尔大酒店的全景尽收眼底。酒店由1899年所建历史悠久的主楼与翻新后充满现代感的新建筑所结合，古典和现代相融的建筑体令人第一眼就印象深刻。
美馔盛宴
身为苏黎世的首屈一指的豪华酒店，除了环境空间之外，美食也是多德尔大酒店相当自豪的特点之一。在过去的数年中，大厨Heiko Nieder所精心打造的可口美馔备受赞誉，使多德尔餐厅勇夺GaultMillau 18分评分以及米其林二星餐厅的殊荣。
值得一提的是，多德尔大酒店已经连续三年举办美食节The Epicure。今年从9月14日至18日
的第三届美食节更是应Heiko Nieder的邀请，特邀到了瑞士的Andreas Caminada、德国的 Harald Wohlfahrt、美国的Curtis Duffy和法国的Pascal Barbot等星厨出席今年的美食盛会。
