《蒸馏酒》是“我的酒类百科全书”系列的第一本，其作者Tural Hasanov屡获殊荣，是国际知名的调酒师及酒类专家。十多年来，他全身心投入到酒类行业当中，并为该行业带来了全新的见解。

《蒸馏酒》用精妙的文字为读者概括了蒸馏酒的悠久历史，同时简要介绍了蒸馏过程中所使用的科学技术与仪器设备。本书也涉及蒸馏酒酿造方法、独特之处、良好口碑以及受不同蒸馏酒启发的饮品，这些内容与科学技术相得益彰。

无论你是外行人，还是想要成为专家的内行人，《蒸馏酒》都是酒类行业的必读书。从历史和原产地，到正确的品鉴方法和纯度鉴定，这本书涵盖了与蒸馏法和蒸馏酒有关的一切知识。《蒸馏酒》是一本充满诗意的百科全书。

Tural是一名认证烈酒专家，获奖颇丰，包括《城市漫步》评选的2020年度最佳调酒师、大中华区酒店业最佳调酒师决赛选手，以及万豪国际高尔夫锦标赛美食/美酒最佳饮品奖获得者。近期，他作为特邀调酒师参与了TATLER杂志举办的OFF MENU美食之旅。作为首席饮品培训师，多年来他负责过许多超豪华酒店和酒吧的落成典礼。Tural目前在丽思卡尔顿酒店担任饮品总监，一直以来，他都激励着世界各地的业内人士。