先后毕业于布朗大学历史系和法国蓝带葡萄酒管理专业，拥有法国贝丹德梭特邀酒评人身份，在金融时报中文版设有个人专栏。于2014 年创立了醉鹅娘——中国最具有影响力的葡萄酒内容及选酒品牌，致力于打造让大众“知其所以然”的葡萄酒品位体系，凭借其自身对于社会媒体传播的深刻洞察和在葡萄酒行业里的多年积累，王胜寒已经成为了葡萄酒乃至生活方式领域举足轻重的意见领袖。通过持续向公众输出有趣有料的葡萄酒相关内容，她彻底地解决了葡萄酒爱好者在学酒、选酒过程的痛点和刚需，为传统刻板的葡萄酒行业注入了一剂创新强心针。2016 年年底，她推动了“企鹅团20”的落地，一个提供20-100 元价位贴标餐酒的畅饮计划。如今，醉鹅娘一手打造的IP已经逐渐走向了品牌化，今年还将拓展至出版物和线下课程，构建起完善的红酒入门体系。（北京地区）