2023黑珍珠钻级餐厅巡宴于2023年6月23日在澳门新濠天地举行开幕典礼，正式为该个跨年度、跨地域的厨坛及旅游界盛事揭开序幕。由新濠天地誉珑轩以及上海甬府打头阵的联乘晚宴并于当晚随后登场，呈奉全澳首场黑珍珠六钻珍馐盛宴。

 即日起至2024年间，新濠将邀请多家2023-2024黑珍珠钻级餐厅前来澳门，与新濠天地、新濠影汇以及新濠锋的著名食府携手打造共十场涵盖多个不同菜系的四手晚宴。

 紧接出场的第二回四手盛宴「珍馐瑰宝」将于7月15及16日在新濠影汇米其林一星粤菜厅玥龙轩举行。由米其林一星食府玥龙轩，与2023黑珍珠一钻餐厅苏州柏悦酒店西洲轩联乘合作，呈献星钻级餐飨体验，一席尽尝江南之美、粤广之鲜。
西洲轩主理人苏州柏悦酒店行政副总厨虞晓祥师傅将远赴澳门，与坐阵玥龙轩的总厨黄炜皓将展开四手联弹，以经典淮扬味道配合现代中菜的粤菜风格，激荡出精彩绝伦的飨宴菜单，包括两家餐厅的招牌菜采莲南塘炖花胶汤、海皇醇香三小品等，再加上特别为当晚创作的金汤帝皇蟹黄鱼狮子头浸有机菜苗、鲜松茸野菌三色米焗酿金猪等，口味惊艳。

苏州柏悦酒店行政副总厨虞晓祥师傅为土生土长扬州人，拥有近20年的烹饪经验，凭著对淮扬菜的热情，专研新派江南风味，以摆盘讲究及做工精细见称，尽显江南菜的精致秀丽。
玥龙轩总厨黄炜皓，在不同的米其林星级餐厅效力多年后，为玥龙轩赢得米其林一星及福布斯五星等荣誉。他在古法基础上加入现代创意，配合不时不吃的原则，成功把粤菜提升至新境界。

两家星钻食府，以珍馐星宴谱出一曲云集江南与粤广精髓的味觉交响乐，现代的粤菜风格配合经典淮扬味道，联手呈献揉合经典招牌菜与全新隐藏菜式的佳肴盛会。