大摩将别具一格的创作灵感和百年如一的匠心传承注入经典杰作，以深厚底蕴续写威士忌艺术的灿然新章。正如大摩核心系列的两款巅峰之作——新版大摩21年单一麦芽威士忌和新装大摩18年单一麦芽威士忌，积蕴典雅岁月之味，恪守复杂精妙的酿造技艺并赋予不断革新的艺术创想，缔造至臻威士忌的不朽传奇。

大摩21年单一麦芽威士忌

核心系列封顶之作，大摩老酒风味的开端

每一滴大摩21年威士忌皆蕴藏着耐心与匠心缔结的无限诗意，是精妙桶陈技艺的精彩演绎——原酒经过美国白橡木波本桶陈年后，100%过桶于来自西班牙著名酒庄冈萨雷斯 · 比亚斯的30年马杜莎欧罗洛索雪莉桶。在漫长岁月与橡木桶淬炼中，酒液逐渐绽放出丰沛饱满、典雅曼妙的傲然风味，酒体颜色焕发深邃琥珀色泽，诠释点滴成金般的酿造艺术。任时光更迭，传奇威士忌的魅力依旧熠熠如生。新版大摩21年威士忌现已限量发行，全球仅13,000瓶。
大摩21年单一麦芽威士忌

 

大摩18年单一麦芽威士忌

大师之作，百年桶艺演绎大摩标志风格

大摩18年威士忌延续标志性的雄浑个性，在总制酒师团队的悉心打造下，以新装问世，再现传奇辉煌。酒桶甄选全球独献大摩的马杜莎欧罗洛索30年雪莉桶，其中大部分更为初次填装，礼赞橡木桶与威士忌间的艺术联系。珍贵威士忌沉睡于大摩少数铺地式酒窖的寒冷潮湿处，确保其在陈年过程中发挥最大潜力，焕现丰沛之味。大摩18年威士忌将辛香柑橘味与浓郁巧克力气息完美结合，尽显鲜明瞩目的隽永风味，点滴珍酿皆传颂大摩近两世纪不懈追求完美的动人意志。
大摩18年单一麦芽威士忌

大摩传奇，恒久璀璨。180年来，大摩在酿酒方面始终精益求精，致力于拓宽威士忌酿造的疆界，把握岁月积淀，以高超技艺和创新灵感塑造风味的无限可能。敬请继续关注大摩，见证更多时光佳作。

 

大摩21年单一麦芽威士忌品鉴笔记

闻香：塞维利亚橙子、苦巧克力、哥伦比亚咖啡与香草

口感：甜甘草棒、黑森林水果，烤核桃与厚杏仁饼

余韵：桃子、人参、梨馅饼与血橙

酒精度：43.8%

 

大摩18年单一麦芽威士忌品鉴笔记

闻香：香草、黑巧克力、英式柑橘果酱与甜甘草糖

口感：巧克力葡萄干、柑橘类水果、浓郁的咖啡、肉豆蔻与各种辛香料

余韵：糖炖水果、太妃糖

酒精度：43%

 

关于大摩

180年来，大摩始终是威士忌领域中精益求精的翘楚之作。作为一家颇富远见的单一麦芽酒厂，大摩怀揣以无畏突破的精神与对卓越品质威士忌的不懈追求至今，只为酿造独一无二的单一麦芽威士忌。2020年，亦是大摩现任首席酿酒师理查·派特森先生加入大摩的50周年。数十年来，理查·派特森先生始终坚持亲手甄选来自于全世界优异酒窖和酒庄的珍稀橡木桶，用以熟成精心制作的原酒。这一坚持，正是大摩威士忌非凡品质的核心精髓。

当被问及所创造大摩威士忌之中，最伟大的为何者，理查答道：“仍在酝酿中。”

大摩单一麦芽威士忌现售于全世界各大顶级精品商店，从伦敦哈罗德百货、巴黎老佛爷百货、洛杉矶比佛利威尔希尔酒店到上海香格里拉酒店。对于钟情高品质旅行的品鉴者而言，无论是在距离地面4万英尺的阿联酋航空头等舱，或是在冠达邮轮的玛丽皇后二号上，您都能够品鉴到大摩威士忌的非凡魅力。

 

全球消费者和收藏家们对大摩威士忌的需求持续增长。大摩是全球销量增长最快的单一麦芽威士忌。*

(*引文1: IWSR 2014-2019, 同组群：14年至19年，20种单一麦芽酒的复合年均增长率为30%，价值变化为371%。)

 

 

关于怀特麦凯集团

英国怀特麦凯集团创立于1844年，荣获苏格兰威士忌杂志“2021年度威士忌制造商”称号。其总部位于苏格兰格拉斯哥，于全球诸多地区皆开设有办事处。怀特麦凯集团旗下单一麦芽品牌包含屡获殊荣、堪称奢华级威士忌的大摩(The Dalmore)；英国连续两年销量冠军、拥有纯正岛屿区血统的吉拉(Jura)；“威士忌中的独角兽”费特肯(Fettercairn)，与近期全球增速名列前茅的塔木岭(Tamnavulin)。

大摩首席酿酒师”神之鼻”理查 · 派特森于2021年荣获英国官佐勋章(OBE)；怀特麦凯集团总制酒师格雷格 · 戈拉斯更于2023年4月荣获世界威士忌大奖(WWA)年度首席酿酒师。在两位酿酒大师的带领下，怀特麦凯集团将携不懈创新的品牌精神，推出更多非凡之作。